|
|
Chinese Koolstamppot Met Spekjes En Bosui
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=1 kg.aardappelen,
=4 bosuitjes,= 2 teentjes
knoflook= 1 Chinese kool,
zout,= 1zakje nasikruiden,
=3 el olijfolie,250 gram
magere gerookte spekblok-
jes,= 1/ el paprikapoeder,
=2 el ketjap manis.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Schil de aardappelen en
snijd ze in stukken.Snijd
de bosuitjes in ringetjes
snipper de knoflook en
snijd de kool in repen.
2.Kook de aardappelen gaar
in water met zout in
20 min.Wel de nasikruiden
in een beetje warm water.
3.Verhit de olijfolie.Bak
hierin de bosui,knoflook,
en spekblokjes.Schep de
Chinesekool,nasikruiden
paprikapoeder en ketjap
er doorheen en roerbak
nog 5 minuten.
4.Stamp de gare aardappelen
tot puree en meng deze
door het Chinese kool-
mengsel.
|
|
|